الحلقة: 39 — "كل مشكلة لها حل" · استمع للحلقة كاملة
الراوي: أيمن كتيط
أيمن ما كان يدوّر على شيء محدد. دخل مخبز يديره شيف فرنسي. الشيف — لأسباب أيمن نفسه ما فهمها بالكامل — عرض يعلّمه صنع الحلويات. مجاناً.
التعليم ما كان رسمي. ما فيه شهادة ولا منهج ولا خطة. شخص عنده معرفة اختار يعطيها لشخص ما عنده. أيمن دخل المخبز بصفر معرفة بالمعجّنات وطلع يقدر يبني بزنس مخابز.
الشيف الفرنسي ما ظهر في الحلقة. ما نعرفش اسمه ولا قصته. لكن قراره — أن يعلّم غريب من غير مقابل — غيّر مسار حياة أيمن بالكامل.
بعدين المخبز تدمّر في حرب 2014. مستثمر إيطالي كان شريك اختفى وقطع التواصل. أيمن رجع للصفر. لكن المعرفة ما تدمّرت.
أهم اللحظات في حياتك مش مخطط لها. دخلت باب، لقيت شخص، وكل شيء تغيّر. الصدفة + الكرم = مسار جديد.